月曜日の朝に作った作り置きは６品。

大根の旨味が感じられるうま煮は、

お弁当のおかずや晩ごはんの副菜にと大活躍。

大根の煮物はしみじみと美味しいね。

レシピは後日、ご紹介させて下さい。

・お弁当のおかずに

・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

そろそろ終わりを迎える畑で収穫したじゃがいもでポテトサラダ。

玉ねぎのみじん切り、塩もみしたきゅうり、レンジ加熱したじゃがいもと人参。

味付けは、マヨネーズ、粗びきこしょう、砂糖、米酢です。

・お弁当のおかずに

・パンに挟んでサンドイッチに

・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

天粉とは、薄力粉とお水を溶いたものでホットケーキのタネより少し緩いぐらい。

お弁当用なので、少し小さめにしましたよ。

・お弁当のおかずに

・晩ごはんの主菜に

・カツ丼、ソースカツ丼に

・カツサンドに

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

・ポリ袋に入れ冷凍保存で3週間

・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してから揚げます。

レシピは後日、ご紹介させて下さい。

・お弁当のおかずに

・朝ごはん、晩ごはんの副菜に

・パンに挟んでサンドイッチに

・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

温める(再加熱)時の注意点

★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし！
お弁当に便利なレシピと冷凍＆解凍テク

●ピーマンレシピ→ピーマンが美味しいこの時期にオススメレシピ12品

●副菜おかずレシピ→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず１２品
●主菜おかず→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず6品
●夏バテ予防レシピ→夏バテ予防にオススメ豚肉レシピ14品
●夏バテ予防レシピ→夏バテ予防に温かい汁ものレシピ10品
●お弁当主菜レシピ→新学期のお弁当作りに役立つ鶏肉おかず12品
●お弁当副菜レシピ→作り置きできるのでお弁当作りが楽♪副菜レシピ12品
●家飲みおかずレシピ→週末の家飲みのおつまみ9品レシピ



昨日はこんな記事を更新しました→Nadiaさん週間レポート