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水溶性食物繊維が豊富で身体にやさしい、
がごめ昆布きざみの「ねばるん」です。
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とにかく粘りが凄い！！見て下さいこの粘り！！
採れたてのがごめ昆布を茹でて、細かく刻み冷凍保存してあり、
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
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北海道函館市産 （要冷凍）
お買い物はこちらから→ http://www.konbumura.co.jp/SHOP/2310.html
今日のレシピは、がごめ昆布きざみ入りパリパリ餃子です♪♪
肉汁ジューシーな餃子に、
栄養価が高いがごめ昆布きざみを入れてパリッと焼きます。
皮がパリパリに焼けて香ばしく、
あまり昆布感がないので、昆布が苦手な方でも召し上がっていただけると思います。
がごめ昆布きざみ、豚ひき肉、
生姜、にんにく、にら、餃子の皮が揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)
【がごめ昆布きざみ入りパリパリ餃子】
材料・30個分★豚ひき肉 300g
★塩こしょう 各少量
★卵 1個
★にら 1/2束
★がごめ昆布きざみ「ねばるん」 70g
★水 大さじ5
・餃子の皮 30枚
・ごま油 大さじ2
・水（蒸し焼き用） 100cc
作り方・調理時間20分①にらは細かく刻み、★をボウルに入れ、良く混ぜ合わせ餃子の皮に包む。
②フライパンにごま油をひき強火で熱し、②を並べ
焼き色がついたら水を加え、中火で蓋をして5分蒸し焼きにする。
焼き色がついたら水を加え、中火で蓋をして5分蒸し焼きにする。
③強火にしてフライパンをゆすりながら、水分を飛ばす。
コツ・ポイント・餃子のタネに水を加える事で、焼き上がりがやわらかくなります。
本日2回目の記事→Nadiaさん週間レポート
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