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今日のレシピは、これからの時期に大活躍する鍋物。
わが家も鍋物が大好きなので、頻繁に作る冬料理のひとつ。


鍋物といっても具材やスープを変えるだけで、
何通りもの鍋料理ができるのも嬉しいところ。


今回は、これから美味しくなるホタテを使い、
スープはホタテとの相性が良い豆乳味噌バター！！
最強コンビで間違えのない鍋に仕上がりました。


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それもそのはず！！
「北海道ぎょれんさん」の肉厚過ぎる旨味たっぷりの「ホタテ」を使ったから。


こんなに肉厚なホタテは、
初めて見ましたし、旨味がギュギュッと詰まって本当に美味し過ぎる〜。


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ほたての豆乳味噌バター鍋

ほたての豆乳味噌バター鍋

by 鈴木美鈴

調理時間：10分
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濃厚な豆乳味噌バタースープに、野菜のうま味が出てほたても香ばしくバターで焼いていますので、食べごたえ十分。〆はごはんで雑炊にしたり、中華麺を入れたり最後までお楽しみいただける鍋です。

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