こんにちは。
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人参はじっくりと炒めることで甘さを引き出し、
カレー味にしてありますので、にんじん嫌いの子供さんでも美味しくいただけると思います。
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じっくり炒めた人参はかさが減りますので、
たくさんの人参をあっという間に完食でき、とてもご飯が進みます。
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人参、豚ひき肉、カレー粉が揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)
【人参とひき肉のカレーきんぴら】
材料・4人分
・ごま油 小さじ1
・豚ひき肉 100g
・人参 1本
★カレー粉・砂糖 各小さじ1
★酒・みりん 各大さじ1
★オイスターソース 小さじ2
③ ②に★を加え、汁気がなくなるまで炒る。
・人参はじっくり炒める事で、甘みが引き出されます。
保存方法・保存期間
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・密封容器かジッパー付の袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温めます。
直ぐにお試し予定がない場合でも、
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