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今日のレシピは、厚揚げ豆腐ともやしの鶏だしとろみ炒めです♪♪


節約食材の、厚揚げ豆腐ともやし、
豚こま切れ肉を使ったボリューム満点なおかずは、
フライパンでパパッと炒めるだけなので、急いでいる時にオススメです。


ヒトサラで栄養満点！！身体にもお財布にもやさしいので、
きっと満足していただけると思いますので、


厚揚げ豆腐、もやし、にら、生姜、豚こま切れ肉が揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)
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【厚揚げ豆腐ともやしの鶏だしとろみ炒め】
材料・2人分
・豚こま切れ肉 160g
・厚揚げ豆腐 2枚(240g)
・もやし 1袋
・にら 1/2束
・生姜 5g
・ごま油 小さじ1
★醤油・みりん 各大さじ1
★砂糖・片栗粉 各小さじ1
★水 大さじ2
★鶏がらスープの素 小さじ1/2


作り方・調理時間10分
①にらはザク切り、生姜は千切り、もやしは洗い水気をきり、
厚揚げ豆腐は一口大に切る。★を混ぜ合わせる。



①




②フライパンにごま油をひき中火で熱し、
厚揚げ豆腐を入れ焼き色がつくまで焼き、豚こま切れ肉を広げながら入れ焼く。



DSC_3127

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③　②に、生姜、もやし、にら、★を入れ強火でフライパンをあおりながら炒め合わせる。



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コツ・ポイント
・③の工程では、もやしがややしんなりする程度で火を止めて下さい
(炒めすぎると歯ごたえがなくなります)




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厚揚げもやしの鶏だしとろみ炒め

厚揚げもやしの鶏だしとろみ炒め

by 鈴木美鈴

調理時間：10分
Comment

シャキシャキのもやしに香ばしい厚揚げ豆腐でボリュームアップ♪さっぱりとした味付けですが、鶏だしが後引く美味しさ。

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