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今日のレシピは、海老とブロッコリーのツナサラダです、♪♪


今回使用したツナ缶は、「モンマルシェ」さんの高級ツナ缶。
パッケージから高級感が漂い、
オイルもさっぱりしてクドくない！！これには驚きました。


おもてなしや、パーティー料理に使うとワンランクアップの料理ができると思います。


そして、贈り物にするときっと喜ばれると思いますのでこれからの時期でしたら、
お歳暮の贈り物に良いかと思いますよ〜。





モンマルシェさんサイトページです→https://shop.mon-marche.jp/


　
【海老とブロッコリーのマカロニサラダツナドレッシング添え〜】
材料・2人分
・海老　10尾
・プロセスチーズ　2個　
・ブロッコリー60g
・ミニトマト　4個
・マカロニ　50g
・卵　2個
★水　400cc
★鷹の爪　少量
★醤油　大さじ1
★塩　ひとつまみ
★酒　大さじ2
●綿実油ツナ缶　1缶
●米酢　大さじ1　
●はちみつ　大さじ1
●こしょう　少量
●パセリ(みじん切り)少量
・パルメザンチーズ　適量



作り方・調理時間10分
①ゆで卵を作り殻をむき、食べやすい大きさに切る。
ミニトマトはヘタを取り洗い、半分に切る。
●を混ぜ合わせる。
ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れ600wで2分レンジで加熱して冷ます。
プロセスチーズは細かく切る。
マカロニは袋の表記通りにゆで、少量のサラダ油(分量外)を回しかけ冷ます。
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②海老は背に爪楊枝を刺して背わたを取り除き、
鍋に★を入れ沸騰したら海老を入れアクを取りながら３分ゆで、
ザルに上げ粗熱が取れたら殻をむく。
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③器に①②をバランス良く盛り付け、●をかける。
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コツ・ポイント
・今回は水菜を敷いてから盛り付けましたが、なくても構いません。
又、リーフレタスやサニーレタスなどを使うと華やかになります。



とても人気があったお弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
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