おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
ブログ更新の励みになります(^^)
今日のレシピは、高野豆腐のから揚げです♪♪
高野豆腐は、良質のたんぱく質を含み、カルシウムも豊富。
身体にとても良いので、積極的に
摂りたい食品のひとつですが、
煮物ぐらいしか…と感じていらっしゃる方も多いかと思います。
実は煮物だけではなく、
色んな調理法で味わう事ができるんです!!
今回ご紹介させていただくレシピは、
から揚げなので高野豆腐が苦手な方でも、美味しくいただけるレシピになったかな。
から揚げなので高野豆腐が苦手な方でも、美味しくいただけるレシピになったかな。
まず、高野豆腐が苦手とおっしゃる方は、
あのスポンジみたいな食感が苦手…と感じてる方が多いかと思いますが、
あのスポンジみたいな食感が苦手…と感じてる方が多いかと思いますが、
から揚げにすると、あのスカスカした食感がなくなり、
逆にもっちりとして弾力が出てまるで鶏肉のような感じになります。
逆にもっちりとして弾力が出てまるで鶏肉のような感じになります。
栄養満点なから揚げを、
ぜひぜひ、お試し下さい(*^^*)
【高野豆腐のサクサクから揚げ】
材料・2〜3人分
・高野豆腐 4枚
★生姜(すりおろし) 小さじ1/2
★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
★マヨネーズ 大さじ2
★酒・みりん・醤油 各大さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ3
・揚げ油 適量
作り方・調理時間10分
①高野豆腐は、たっぷりの水に3分浸し水気を軽く絞り4等分に切る。
コツ・ポイント
・揚げ油の180度の見極めは、衣を揚げ油の中に入れた瞬間に散らばる。
・片栗粉はつけ残しがないように、丁寧につけて下さい。
直ぐにお試し予定がない場合でも、
下記のレシピサイトにて、お気に入り登録していただけると、
思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、
お役立ていただけると嬉しいです。
お役立ていただけると嬉しいです。
レシピのお気に入り登録いつもありがとうございます。
今後のレシピ作りの励みになります(*^^*)
リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応を
させていただきますので、お申し付け下さいませ。
高野豆腐つながりで、この他の高野豆腐レシピもいかがでしょうか?
彩り豊かな高野豆腐と干し椎茸のうま煮【減塩レシピ】
●主な材料・高野豆腐・人参・いんげん・干し椎茸
ヘルシー♪節約♪サクサク食感の高野豆腐のとろーりチーズピザ
●主な材料・高野豆腐・玉ねぎ・アボカド・ウィンナー・ピザ用チーズ
乾物を上手に活用して主菜おかずを作ろう♪高野豆腐とにらの甘辛そぼろあん
●主な材料・高野豆腐・豚ひき肉・にら
リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応を
させていただきますので、お申し付け下さいませ。
高野豆腐つながりで、この他の高野豆腐レシピもいかがでしょうか?
彩り豊かな高野豆腐と干し椎茸のうま煮【減塩レシピ】
●主な材料・高野豆腐・人参・いんげん・干し椎茸
ヘルシー♪節約♪サクサク食感の高野豆腐のとろーりチーズピザ
●主な材料・高野豆腐・玉ねぎ・アボカド・ウィンナー・ピザ用チーズ
乾物を上手に活用して主菜おかずを作ろう♪高野豆腐とにらの甘辛そぼろあん
●主な材料・高野豆腐・豚ひき肉・にら
とても人気があった・お弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
お役立ていただけると嬉しいです。
お役立ていただけると嬉しいです。
●副菜おかずレシピ→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず12品
●主菜おかず→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず6品
●お弁当主菜レシピ→新学期のお弁当作りに役立つ鶏肉おかず12品
●お弁当副菜レシピ→作り置きできるのでお弁当作りが楽♪副菜レシピ12品
●家飲みおかずレシピ→週末の家飲みのおつまみ9品レシピ
●冷凍おかずレシピ→冷凍おかず♪バーベキューにオススメレシピ5品
●スープレシピ→ポカポカスープレシピ8品
昨日はこんな記事を更新しました→クックパッドさん週間レポート
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
みなさんに支えられて私が居ます。
ぜひ応援クリックよろしくお願いします。
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ
¥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]
¥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ
¥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]
¥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね。