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今日のレシピは、ゆで卵の照り焼きです♪♪
たっぷりの甘辛いタレがゆで卵に染み込んだ味玉は、本当に美味しいですね。
でも、調味料がたくさんいるからちょっと…
と思われている方に必見です！！
照り焼きなので、調味料はわずかで済み、
漬け時間がないので直ぐにいただけ、香ばしいのも嬉しいところ。
作り置きも可能で、冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにオススメ♪♪
ぜひお試し下さい(*^^*)
【ゆで卵の照り焼き】
材料・5個分・卵 5個
★砂糖 小さじ1
★酒・みりん 各大さじ2
★醤油 大さじ1
作り方・調理時間10分①鍋に卵を入れ、卵が被るぐらいの水を入れ強火にかけ、
沸騰して6分ゆで冷水に浸し殻をむく。
沸騰して6分ゆで冷水に浸し殻をむく。
②小さめのフライパンに★を入れ強火にかけ、
沸騰し始めたら①を加え、フライパンをゆすりながら照りをつける。
コツ・ポイント・ゆで卵は、★が沸騰する前から入れると照りがなかなかつかないので、
必ず沸騰してから加え照りをつけるようにして下さい。
必ず沸騰してから加え照りをつけるようにして下さい。
保存方法・保存期間・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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