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そして今回、米みそなべ焼き煮込み卵うどんのレシピを開発させていただきました。
味噌煮込みうどんは、お味噌が決め手になります。
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そして今回、米みそなべ焼き煮込み卵うどんのレシピを開発させていただきました。
味噌煮込みうどんは、お味噌が決め手になります。
こだわりのお味噌は「ヤマモ味噌醤油醸造元さんのYAMAMOMISO」を使いました。
とても奥深い味なので、なべ焼きうどんにはオススメのお味噌です。
【米味噌なべ焼煮込み卵うどん】
材料・1人分
コツ・ポイント
直ぐにお試し予定がない場合でも、
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肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
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材料・1人分
★ゆでうどん 1玉
★水 200cc
★粉末昆布だし 小さじ1/2
★YAMAMOMISO 大さじ1
★醤油 小さじ1
★みりん・酒 各大さじ1
・卵 1個
・青ネギ(小口切り) 少量
作り方・調理時間10分
①土鍋に★を入れ沸騰したら中火で5分煮込み、
卵を真ん中に落とし入れ、好みの固さになるまで煮込み、青ネギを入れる。
卵を真ん中に落とし入れ、好みの固さになるまで煮込み、青ネギを入れる。
コツ・ポイント
・卵を入れて蓋をして煮込むと、卵の表面が白っぽくなりますのでお好みでどうぞ。
・土鍋の代わりに鍋でもお試しいただけますが、
土鍋の方が熱伝導率が良く、短時間で煮込まれるのでオススメです。
土鍋の方が熱伝導率が良く、短時間で煮込まれるのでオススメです。
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