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今日のレシピは、鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮です♪♪
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クリーム煮といえばコトコトと煮込み、
時間が掛かるイメージがありますが、
今回のレシピはさつま芋をレンジで加熱する為、短時間で仕上げる事ができます。


でもさつま芋って、レンジで加熱するとパサつく…
確かにゆでた方がホクホクとして、パサつきもないですよね。

ですが、さつま芋をラップで包む時に
お水を少し加えてレンジで加熱する事で、パサつきを抑えてくれます。

そして、さつま芋の出番が来るまで、
ラップに包んだまま置いておく事でパサつきを抑えてくれます。


この2つを守るだけで、
ホクホクのクリーム煮が短時間でできますよ～♪♪
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