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今日のレシピは、ラーメン屋さんのにらもやし醤油炒めです♪♪
もやしとにらをサッと炒め、
後は合わせだれを加えて炒め合わせるだけ。
お肉やお魚も入っていないけど、とても濃厚であと引く美味しさ。
あのラーメン屋さんの味！！
何かと物入りな年末の1品に、
節約できご飯がススムおかずをぜひお試し下さい(*^^*)
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【ラーメン屋さんのにらもやし醤油炒め】
材料・2人分・ごま油 小さじ1
・もやし 1袋
・にら 1/2束
★にんにく(すりおろし)
★鶏がらスープの素 各小さじ1
★鶏がらスープの素 各小さじ1
★醤油 小さじ2
★みりん 大さじ1
・塩こしょう 各少量
作り方・調理時間5分①もやしは洗ってざるに上げ、にらは5㎝長さに切り、★は混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油をひき強火で熱し、にらともやしを入れサッと炒める。
③ ②のもやしのかさが半分ぐらいに減ったら、
★を加え全体になじませるようにサッと炒め、塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント・太めのもやしの方が歯ごたえがあるのでぜひ太めのもやしを使ってみて下さい。
・お好みで粗びきこしょうをふってみて下さい。
・にんにくは、チューブタイプのものでも可能です。
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Commentシャキシャキ食感のもやしに、あのラーメン屋さんの味！！シンプル＆節約レシピなのにコクうまで、お箸が止まらない～～♪もやしとにらをサッと炒め、調味料を合わせるだけの簡単レシピです。
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