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火曜日の朝に作った作り置きは５品

カリフラワーは小房に分けて、

耐熱皿に入れ塩水を少し振りかけ、ラップをふんわりかけ、レンジで加熱しました。

塩水は、大さじ1に対してひとつまみの塩を加えます。

レンジ加熱しておく事で、

色んな料理にサッと使う事ができるので、とても重宝しますよ～。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・冷凍した場合、温かい料理に使う場合は凍ったまま調理します。

また、温めない料理の場合は、

冷蔵庫に移し自然解凍してから調理します。

切り昆布は栄養価が高いので、

頻繁に摂りたい食品のひとつ。

お弁当のおかずにはもちろん、

後1品！！と困った時にあると大活躍してくれるおかずです。

大豆イソフラボン豊富で、身体に嬉しいうま煮。

うま味がたくさん出る竹輪をプラスして、コトコト煮込むだけ。

何かしながら出来上がる、嬉しいおかずです。

お弁当のおかずや、家飲みのおつまみに、
パンに挟んだりと色々使える万能つくねは、鶏肉なのでヘルシー。

レシピ→家飲みのおつまみに♪【居酒屋風鶏つくねの照り焼き】

さつま芋を炒めて調味料で味付けするだけの簡単おかず。

副菜として後1品としても使えますが、おやつに最適。

子供さんのおやつが栄養のあるものだと、嬉しいですね。

・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジで温める。



温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし！
お弁当に便利なレシピと冷凍＆解凍テク






とても人気があったお弁当おかず・レシピのまとめ記事です。
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