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今日のレシピは、水菜とわかめのナムルです♪♪
塩蔵わかめは流水で洗い、
水にさらして塩を抜き、水気を絞り細かく切り、
水にさらして塩を抜き、水気を絞り細かく切り、
レンジで加熱した水菜と調味料を混ぜ合わせるだけ。
わずか5分で出来上りますので、
お弁当のおかずに朝作ったり、
後1品！！と困った時に助けてくれる副菜おかずです。
わかめのコリコリ食感と、
水菜のシャキシャキ食感がバランス良く、
ごま油とにんにくの風味が食を増しますよ～。
ごま油とにんにくの風味が食を増しますよ～。
わかめ、水菜が揃ったらぜひ、お試し下さい。
【水菜とわかめのナムル】
材料・2人分・水菜 3株
・わかめ(塩蔵) 50g
★鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし) 各小さじ1/2
★ごま油 小さじ1
★いりごま(白) 大さじ1
作り方・調理時間5分①水菜は根元を良く洗い、食べやすい長さに切り
耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、600wで2分レンジで加熱する。
耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、600wで2分レンジで加熱する。
②塩蔵わかめは流水で洗い、水に2分浸し水気を絞り、細かく切り①に入れる。
③ ②に★を入れ、良く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント・水菜とわかめの水気は、しっかり絞って下さい。
・乾燥わかめを使う場合は、4gになります。
・にんにくは、チューブタイプの物でも代用可能です。
保存方法・保存期間・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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Commentコリコリのわかめとシャキシャキの水菜の食感がごちそう♪ コクうまのナムルはお箸が止まらない～♪作り置きにもオススメです。わかめを塩抜きして、水菜はレンジで加熱して、後は味付けするだけ！！
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