おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
今日のレシピは、長芋とツナの粒マスタードサラダ♪♪

長芋はすりおろしてとろろに、
スライスにしてポン酢をかけたり、すりおろしてお好み焼、と
食べ方は色々ありますが今回はサラダにしてみました。
長芋をサラダに??そうなんです!!
実は長芋はサラダにできるんです。
特に、ツナマヨとの相性はバッチリ!!
長芋のネバネバ成分が、
マヨネーズをまろやかにしてくれて、とても食べやすい。
【長芋とツナのマスタードサラダ】

・長芋 220g
★ツナ缶 1缶(80g)
★マヨネーズ 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★粒マスタード 小さじ2
★塩こしょう 各少量

①長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切りボウルに入れ、
★を加えまんべんなく全体にいきわたるように混ぜ合わせる。
★を加えまんべんなく全体にいきわたるように混ぜ合わせる。

・粒マスタード入りですが、マヨネーズでまろやかになっていますので、小さな子供さんでも召し上がれます。
・ご高齢の方や小さな子供さんが召し上がる場合は、長芋をポリ袋に入れ麺棒で軽くたたくと食べやすくなります。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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