おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
今日のレシピは、鶏もも肉と大豆のトマト煮込みです♪♪
鶏もも肉をじっくり焼いて、
トマトベースでコトコト煮込んだスープは、濃厚でコクうま。
そして、栄養価が高い大豆の水煮をプラスして、身体に優しいスープのできあがり。
まだまだ寒い日が続きますね。
栄養価の高いスープをいただき、心も身体もぽっかぽか。
鶏もも肉、トマト缶、大豆の水煮が揃ったらぜひ、お試し下さい(*^^*)
【鶏もも肉と大豆のトマト煮込み】
材料・4人分・サラダ油 小さじ1
・玉ねぎ 1個(230g)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・酒 大さじ1
・しめじ 1/2袋(100g)
・大豆の水煮 1袋(150g)
★トマト缶 1缶(400g)
★ウスターソース・砂糖 各大さじ2
★水 300cc
・塩こしょう 各少量
作り方・調理時間10分①玉ねぎは薄切り、大豆の水煮はザルに上げて洗い水気をきる。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。
②鶏もも肉は一口大に切り、酒を揉み込む。
③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、鶏もも肉の皮目を下にして焼く。
④鶏もも肉に焼き色がついたら裏返し、
しめじと大豆の水煮を加えて、サッと炒める
⑤★を加え、沸騰したら中火で10分蓋をして煮て、
味をみて塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
しめじは石づきを取り、小房に分ける。
②鶏もも肉は一口大に切り、酒を揉み込む。
③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、鶏もも肉の皮目を下にして焼く。
④鶏もも肉に焼き色がついたら裏返し、
しめじと大豆の水煮を加えて、サッと炒める
⑤★を加え、沸騰したら中火で10分蓋をして煮て、
味をみて塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント・鶏もも肉に酒を揉み込む事で、煮込んでもやわらかくなり臭みも取れます。
保存方法・保存期間・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して鍋かレンジで温める。
そのままいただくのはもちろん、
ゆでたパスタを絡めたり、グラタンにしたり
アレンジは無限大です♪
直ぐにお試し予定がない場合でも、
そのままいただくのはもちろん、
ゆでたパスタを絡めたり、グラタンにしたり
アレンジは無限大です♪
直ぐにお試し予定がない場合でも、
下記のレシピサイトにて、お気に入り登録していただけると、
思い出していただいた時、直ぐに見る事ができますので、
お役立ていただけると嬉しいです。
お役立ていただけると嬉しいです。
レシピのお気に入り登録いつもありがとうございます。
今後のレシピ作りの励みになります(*^^*)
リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応を
させていただきますので、お申し付け下さいませ
Comment
★レシピのお気に入り登録はこちらから。
フォローしていただくと最新レシピが届きます(*^^*)
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます
★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。
★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ
￥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]
￥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね
リクエストなどございましたら、出来る限りのご対応を
させていただきますので、お申し付け下さいませ
Comment材料はシンプルなのに、奥深い味わい。大豆入りなので栄養価も高く、身体に嬉しいトマト煮込みです。具材を炒めて後は調味料を加えて、コトコト煮込むだけ。
とても人気があったお弁当おかず・スープ・家飲みレシピのまとめ記事です。
お役立ていただけると嬉しいです。
お役立ていただけると嬉しいです。
●副菜おかずレシピ→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず１２品
●主菜おかず→食中毒が気になるこれからの時期にオススメなお弁当おかず6品
●お弁当主菜レシピ→新学期のお弁当作りに役立つ鶏肉おかず12品
●お弁当副菜レシピ→作り置きできるのでお弁当作りが楽♪副菜レシピ12品
●家飲みおかずレシピ→週末の家飲みのおつまみ9品レシピ
●冷凍おかずレシピ→冷凍おかず♪バーベキューにオススメレシピ5品
●スープレシピ→ポカポカスープレシピ8品
●スープレシピ→身体も心もポカポカ♪スープレシピ８品昨日はこんな記事を更新しました→バレンタインディナーにいかがでしょうか? 男性ウケするレシピ特集10品
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
みなさんに支えられて私が居ます。
レシピの更新がいち早いサイトです。
↓ ↓ ↓
★レシピのお気に入り登録はこちらから。
フォローしていただくと最新レシピが届きます(*^^*)
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます
★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。
★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ
￥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]
￥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね
