おはようございます。
ここへ来て下さり、本当にありがとうございます。
今日のレシピは、キャベツとハムのマリネです♪♪
少し気温が上がってくると、
さっぱりとした料理が欲しくなりますね。
今回は、キャベツとハム、きゅうりで酸味が優しいマリネを作ります。
作り方は、キャベツをレンジで加熱して、切ったハムときゅうりをマリネ液に浸すだけ。
とても簡単に短時間でできるのも、嬉しいですよ。
そして、作り置きも可能なので
後1品!!お弁当のおかずに!!
とても重宝しますよ~。
キャベツ、ハム、きゅうりが揃ったらぜひ、お試し下さい(^.^)
【キャベツとハムのマリネ】
材料・4人分
・キャベツ 3枚(250g)
・ロースハム 4枚
・きゅうり 1本
★酢(米酢使用) 大さじ4
★砂糖 大さじ2
★オリーブオイル 小さじ4
★粗びきこしょう 少量
作り方・調理時間5分
①キャベツはザク切りにして、耐熱ボウルに入れラップを
ふんわりかけ600wで5分レンジで加熱して水気を絞る
②ハムは食べやすいように切る。きゅうりは斜め薄切りにする
③★を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせる
コツ・ポイント
ふんわりかけ600wで5分レンジで加熱して水気を絞る
②ハムは食べやすいように切る。きゅうりは斜め薄切りにする
③★を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせる
コツ・ポイント
・キャベツの水気はしっかり絞って下さい。
保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
直ぐにお試し予定がない場合でも、
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キャベツとハムのマリネ【作り置き】
酸味がやさしいマリネは、キャベツがモリモリいただけ、きゅうりの食感がアクセントとなりあっという間に完食♪ キャベツはレンジで加熱して水気を絞り、ハムときゅうりを切り後は調味料と合わせるだけ。
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