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今日のレシピは、厚揚げ豆腐の甘辛照り焼きです♪♪

厚揚げ豆腐は、お財布に優しくボリュームもあるので
食べごたえもあり、良く使う食材のひとつでしょうか?
食べごたえもあり、良く使う食材のひとつでしょうか?
わが家も厚揚げ豆腐は、良く使い食卓に上ります♪
材料は厚揚げ豆腐だけなのに、甘辛い味付けなのでご飯も進み、
主役級のボリュームです。
そして、簡単に作れるのも嬉しいところ。
是非お試し下さい♪

【厚揚げ豆腐の甘辛照り焼き】
・厚揚げ豆腐 2枚(250g)
・ごま油 小さじ1
★砂糖・にんにく(すりおろし) 各小さじ1
★酒・みりん・水・醤油 各大さじ1
・青ネギ(小口切り) 少量
・いりごま(白) 少量
①厚揚げ豆腐は一口大に切る。★を混ぜ合わせる

②フライパンにごま油をひき中火で熱し、
厚揚げ豆腐を並べ、上下を返しながら焼き色をつける

③★を加え、強火でフライパンをゆすりながら全体に絡め、
器に盛り付け青ネギ、いりごまをふる
保存方法・保存期間
直ぐにお試し予定がない場合でも、

②フライパンにごま油をひき中火で熱し、
厚揚げ豆腐を並べ、上下を返しながら焼き色をつける

③★を加え、強火でフライパンをゆすりながら全体に絡め、
器に盛り付け青ネギ、いりごまをふる
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・冷蔵庫に保存する場合は、青ネギは省いて下さい。
直ぐにお試し予定がない場合でも、
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厚揚げ豆腐の甘辛照り焼き【作り置き】
厚揚げ豆腐は香ばしく、甘辛いたれがしっかり絡み、 材料ひとつでも主役級のボリュームがあり大満足して頂けると思います。 フライパンで厚揚げ豆腐をこんがり焼いて、後は合わせ調味料を加えて絡めるだけ。 ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。 合わせる主菜は、焼き魚や肉野菜炒めなどがオススメです。
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