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鶏もも肉を、中華風の少し濃い目の味付けで照り照りに仕上げ、
青ネギをたっぷりかけたらできあがり～♪

青ネギを、しっかり味の鶏もも肉に絡めて一緒に頂きます。
ねぎ好きさんにはたまらない1品。


鶏もも肉を蒸し焼きにして、
後は中華風のたれを絡め青ネギをちらすだけ♪


主人のお弁当に入れましたが、
とてもおいしかった～！！と大変好評でしたよ(*^^*)

鶏もも肉、青ネギが揃ったら是非、お試し下さい。
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【やみつき♪中華風旨だれねぎチキン】
材料・2人分
・鶏もも肉 1枚(300g)
●塩こしょう 各少量
●酒 大さじ1
・ごま油 小さじ1
★鶏がらスープの素・醤油・砂糖・オイスターソース・にんにく(すりおろし) 各小さじ1
★みりん 大さじ1
・青ねぎ(小口切り) 20g


作り方・調理時間10分
①鶏もも肉は一口大に切り●を揉み込む。★を混ぜ合わせる

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②フライパンにごま油をひき強火で熱し、
鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返し、
蓋をして中火で3分蒸し焼きにする

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③ ②に★を加え、強火でフライパンをゆすりながら絡め器に盛り付け、青ねぎをかける

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コツ・ポイント
・鶏もも肉の皮目は焼き色がつくまでしっかり焼いて下さい。
・青ねぎは長ねぎでも代用可能です。


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やみつき♪中華風旨だれねぎチキン
奥深い中華風の旨だれがジューシーに焼けた鶏肉に絡み、ご飯おかわり～♪ シャキシャキのネギのアクセントが味の決め手です。 合わせる副菜は酢の物やマリネ、蒸し野菜などがオススメです。


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