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味玉が冷蔵庫にあればラーメンのトッピングや、
丼にサンドイッチ、それからお弁当のおかずにも大変重宝します。

今日の味玉の味付けは、奥深い味わいで中華風に♪
しっかりとした味付けです。

是非お試し下さいね。

【コク旨中華風味玉】
材料・作りやすい分量
・卵 5個
★オイスターソース・醤油 各小さじ2
★みりん 大さじ1
★砂糖 小さじ1


作り方・調理時間10分
①卵は好みの固さにゆで殻をむく
DSC_0003 (1)



②★を耐熱ボウルに入れ600w40秒レンジで加熱して、
　①と一緒にポリ袋に入れ空気を抜き、冷蔵庫で3時間以上浸す
DSC_0009 (1)

コツ・ポイント
・たれとゆで卵は共に熱いうちにポリ袋に入れて浸けて下さい(味の馴染みが早くなります)
・1000w25秒
・500w50秒

保存方法・保存期間
・ポリ袋に入れ冷蔵保存で3日


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コク旨中華風味玉【作り置き】
ほんのり甘さがありコクのあるタレがゆで卵に染みて、やみつきになります。 お弁当のおかずやおつまみにも♪


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