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梅雨が開けると、
あつ~い夏がやってきますね。
暑い時期、台所に立つのも本当に一苦労!!
少しでも暑さを和らげれば…とみなさん思う事は同じだと思います。
そんな時、火を使わない料理を1品でも作る事ができると嬉しいですよね。
そんな時、火を使わない料理を1品でも作る事ができると嬉しいですよね。
今日はレンジで作る、厚揚げ豆腐の煮物レシピのご紹介です。
レンジで加熱する時間はわずか5分。
そんな短時間で大丈夫? 味はちゃんと染みるの?
レンジ加熱する時ラップはふんわりかけると思いますが今回は、
耐熱ボウルにかけないで厚揚げ豆腐にあたるようにして被せ、
落し蓋のようにするのでしっかり味が染み込みます。
耐熱ボウルにかけないで厚揚げ豆腐にあたるようにして被せ、
落し蓋のようにするのでしっかり味が染み込みます。
お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもオススメなので、是非お試し下さいね。
【レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮】
材料・2人分
・厚揚げ豆腐 2枚(約260g)
★白だし・醤油・酒・みりん 各大さじ1
★砂糖 小さじ1
作り方・調理時間6分
①厚揚げ豆腐は一口サイズに切り、
耐熱ボウルに★と一緒に入れ、ラップを中に入れるように被せる
②600wで5分レンジで加熱して、冷めるまでそのままで置いておく
保存方法・保存期間
耐熱ボウルに★と一緒に入れ、ラップを中に入れるように被せる
②600wで5分レンジで加熱して、冷めるまでそのままで置いておく
・ラップは厚揚げ豆腐にピッタリつける感じで被せると、
落し蓋の役割りをしてくれ調味料が染み込みやすくなります。
落し蓋の役割りをしてくれ調味料が染み込みやすくなります。
・レンジ対応の保存容器で作ると、そのまま保存でき洗い物がなくなります。
・できたてよりも、1日置くとより美味しくなります。
保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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