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娘に届ける作り置き。
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この日は、買い替えた冷蔵庫が届く日で、冷蔵庫は何もない状態。

電源を入れても4~5時間は掛かるとの事だったので、
それから買い物へ行ってご飯作って~。
とバタバタになるので家にあるもので作り置きを作り、娘宅へ届けました。


●霜降りひらたけの炊き込みご飯
霜降りひらたけは、とても良く旨味が出るきのこ。
それをたっぷり入れて、後は油揚げ、人参も入れました。

粗熱が取り、ラップに包んでおにぎりにしました。
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●ひじきと厚揚げ豆腐のうま煮
これは前の日に作っておいたもの。
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●ネギ入りたまご焼き
卵にねぎをたっぷり入れて、
味付けは白だし、塩、砂糖です。
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●煮込みハンバーグ
肉汁ジューシーでふんわりやわらかい煮込みハンバーグは、
とても美味しくできたのでレシピにしてみたいと思っています。
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●ズッキーニの塩きんぴら
これも前の日に作っておいたもの。


●大根とカニかまのわさびサラダ
夏大根は少し辛味があるのでサラダにすると、
とてもさっぱりとして食べやすいよ。
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●大葉入り豚こまカツ
冷めても食べやすいさっぱりカツ

レシピ→
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私達と母と娘夫婦5人分。
それぞれに分けて、みんな違う場所だけど



本日1回目の記事→
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本日2回目の記事→
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