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夏野菜の｢オクラ｣。


食物繊維が豊富で、粘りがあり
カラダに嬉しい野菜のひとつですね。


今回は、シンプルにオクラだけを使ったごま和えレシピのご紹介です。


オクラはレンジで加熱するので、この時期には嬉しい調理法。

そして後は、調味料と和えるだけ。
お弁当のおかずに大変オススメです。


とても簡単に作れますので、ぜひお試し下さいね。
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【オクラのおいしいごま和え】
材料・2人分
・オクラ 8本
★醤油・砂糖 各小さじ1
★すりごま 大さじ1


作り方・調理時間5分
①オクラはヘタを取り、斜め切りにしてラップに包み、
600w1分30秒レンジで加熱して粗熱を取り斜め半分に切る

② ①に★を加え、良く混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
・オクラは完全に冷めてしまうと、調味料のなじみが悪くなりますので気を付けて下さいね。




保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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オクラのおいしいごま和え【作り置き】
ねばねばのオクラに、ごまの風味が良い濃厚なごまダレがしっかり絡み食が進みます。 お弁当のおかずにオススメです。



本日１回目の記事→
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本日2回目の記事→
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