ヘルシーでお財布に優しく、旨味が強い｢えのき｣を
豚バラ肉で巻いて焼き、甘辛いタレを絡めると｢ご飯おかわり～｣
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とてもボリュームがあり、食べごたえも大満足！！
出来上がりが少し大きめなので、
小さなお子さんやご高齢の方が召し上がる場合は、
小さく切ってあげると食べやすくなります。
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【えのきの肉巻き照り焼き】
材料・6個分・えのき 1袋(200g)
・豚バラ薄切り肉 6枚
★酒・みりん・醤油 各大さじ1
★砂糖・酢(米酢使用) 各小さじ1
作り方・調理時間10分①えのきは石づきを取り6等分に分け、半分に切って重ねる。★を混ぜ合わせる
②豚バラ薄切り肉の上にえのきをのせ、下から巻く
②豚バラ薄切り肉の上にえのきをのせ、下から巻く
③フライパンを強火で熱し、②の巻き終わりを下にして全体に焼き色をつけ、
★を加えフライパンをゆすりながら全体に絡める
④器に盛り付け、いりごまをふる。
コツ・ポイント・合わせだれを加えるタイミングは、豚バラ肉に焼き色がつき、えのきがややしんなりし始めた時になります。
・小さなお子さんやご高齢の方が召し上がる場合は、小さく切ると食べやすくなります。
保存方法・保存期間・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジで温める。
直ぐにお試し予定がない場合でも、
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