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お買い得の大根を買ったけどなかなか使いきれないで、
結局ダメにしてしまう…
そんなお声を良く聞きます。


確かに大根は、1本買うとなかなか使いきれないですよね。
今日は、大根をたくさん使ったやみつきになるサラダレシピのご紹介です。


大根は千切りにしたら塩揉みをします。
こうする事で、かさが減りたくさんの量でもあっという間に完食できますよ~♪


大根、かいわれ大根、竹輪が揃ったらぜひお試し下さいね。
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【大根と竹輪のごまダレサラダ】
材料・4人分
・大根 1/4本(約460g)
・竹輪 2本
・かいわれ大根 1パック
・塩 小さじ1/2
★マヨネーズ 大さじ4
★すりごま 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★かつお節 1パック(2g)


作り方・調理時間10分
①大根は皮をむき千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
かいわれ大根は根元を取り半分に切る。竹輪は斜め薄切りにする
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② ①に★を加えて、良く混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
・大根に塩をふったら手で揉み込むと、早くしんなりします。


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大根と竹輪のごまダレサラダ
シャキシャキの大根に、濃厚なごまダレが合わさり、 竹輪が意外と良くあいお箸が止まらない美味しさ。 大根の消費にもいかがでしょうか?




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