少し暖かくなってくると、サラダが欲しくなりませんか?
今が旬のキャベツをたっぷり使った、
コールスローサラダは色んな具材を合わせて楽しめるのも嬉しいところ。
コールスローサラダといえばコーンが一般的ですが、
今回のレシピはきゅうりとカニかま。
カニかまを合わせる事で、旨味が倍増!!
たくさんのキャベツの量でも、あっという間に完食できる美味しさ。
キャベツ、きゅうり、カニかまが揃ったらどうぞお試し下さいね。
材料・4人分
キャベツ 1/4玉(約250g)
きゅうり 1本
カニかま 80g
塩 小さじ1
★マヨネーズ 大さじ5〜6
★粒マスタード 小さじ2
★こしょう 少量
作り方・調理時間
①キャベツときゅうりは細切りにして、
塩をふり手で揉み込みしんなりするまで置き水気を絞る。
② ①にカニかまと★を入れ、良く混ぜ合わせる。
保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
コツ・ポイント
・野菜の水気はしっかり絞って下さいね。
・ふたつまみとは、親指、人差し指、
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