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カレーよりも短時間でできる、
カレーのようなとろみカレー炒め。


材料は玉ねぎと合い挽き肉。
後は調味料が、お酒、みりん、
中濃ソース、カレー粉、オイスターソース、片栗粉。


玉ねぎと合い挽き肉を炒めて、後は調味料を加えるだけ。
片栗粉は調味料と一緒に混ぜるので、
水溶き片栗粉を作る手間が省け、
とろみ付けの失敗がなくなりますよ。


そして、ご飯の上にのせるととても食べやすく食欲も増し、
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです♪


玉ねぎ、合い挽き肉が揃ったらどうぞお試し下さいね。



【玉ねぎと合い挽き肉のとろみカレー炒め】
材料・2人分
玉ねぎ 1個
合い挽き肉 100g
サラダ油 小さじ1
カレー粉 小さじ2
★酒・みりん・中濃ソース 各大さじ1
★オイスターソース・片栗粉 各小さじ1
★水 大さじ2


作り方・調理時間10分
玉ねぎは角切り、★を混ぜ合わせるb939288ccf81632b73f51299c21c5288




フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
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合い挽き肉を加え色が変わるまで炒め、
カレー粉を入れて全体にいきわたるように炒める
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★を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める
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コツ・ポイント
・玉ねぎは火加減に気を付けながら、しっかり炒めて下さいね。



保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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玉ねぎとひき肉のとろみカレー炒め【作り置き】
玉ねぎの甘みとひき肉の旨味が、とろみのあるカレー味と相性抜群!! 少ない材料でも奥深い味が楽しめます。 パパっとできるのでランチにいかがでしょうか?






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