月曜日の朝に作った作り置きは5品。

今回のひじき煮は、煮干しと一緒に炊いて
だしがしっかり効いているので調味料はわずかです。

だしで炊くといえば、手間が掛かりそうなイメージが

ありますが、具材と一緒に煮干しも

入れて炊くので手間要らずで減塩もでき

一石二鳥の嬉しいおかずです。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

・保存容器かジッパー付きの袋に入れ

冷凍保存で3週間

・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍する

・急遽の場合は、レンジの解凍機能を使うかレンジで温める

畑で収穫した最後の人参を、

全部使い切りたいので大量にポタージュスープを作り、
ジッパー付きの袋に入れて冷凍しておきます。

冷凍しておくと、解凍するだけで

人参のポタージュがいただけます。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍する

・急遽の場合は、レンジの解凍機能を使う

春キャベツは手でちぎり、人参は細切り、
きゅうりはピーラーで皮を所々削いで斜め薄切りにしてポリ袋に入れて、
塩と白だしを加え揉み込み空気を抜いて
縛って冷蔵庫で一晩寝かせると、簡単浅漬けのできあがり〜。

・ポリ袋に入れて冷蔵保存で3日

新じゃがで作るコロッケは、最高のごちそう。

甘くてもっちりして本当に美味しいね。

レシピです。

・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから油で揚げる

・急遽の場合、レンジの解凍機能を使う

具だくさんで色鮮やかな春雨の中華風サラダは、
たっぷり作ってもあっという間になくなってしまうほど。

レシピです。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に加熱すると菌が繁殖しやすくなります。)

★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか
確認をして下さい。まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

★作りおき冷凍おかずの保存方法のコツやポイントはこちらから
→【保存版】「作り置き」を冷凍すれば怖いものなし





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