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今日のレシピは、
今が旬のトマトをさっぱりとした
塩だれで、きゅうりと和えた副菜おかずです。


切って和えるだけの簡単レシピなので、
後1品どーしよー?と悩んだ時や
トマトの消費にもオススメです。


トマト、きゅうりが揃ったらどうぞお試し下さいね。
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【トマトときゅうりの塩だれサラダ】
材料・4人分
トマト 1個
きゅうり 1本
★にんにく(すりおろし) 小さじ1
★酒・みりん・いりごま 各大さじ1
★塩 ふたつまみ


作り方・調理時間5分
①耐熱容器に酒とみりんを入れラップなし、
600wで40秒レンジで加熱して粗熱を取る。




②きゅうりは斜め薄切り、トマトは食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、
★を加えて良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。




コツ・ポイント
・できたてよりも冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります
・器に盛り付ける時、もう一度しっかり混ぜ合わせて下さいね。



すぐにお試し予定がない場合でも、
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トマトときゅうりの塩だれサラダ
さっぱりとした塩だれが、良く冷えたトマトときゅうりに絡んで 食欲のない時でも野菜がモリモリいただけます。




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