今日のレシピは、春キャベツのごまナムルです。
春キャベツがあればすぐできる、
ごま油の香りとすりごまが香ばしい副菜おかずです。
作り置きも可能なので冷蔵庫にあると後1品と困った時や、
お弁当のおかずにも大活躍！！
どうぞお試し下さいね。
【春キャベツのごまナムル】
材料・2人分春キャベツ 4枚(約200g)
塩 ひとつまみ
★すりごま 大さじ2
★ごま油 大さじ1
★鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
作り方・調理時間10分①春キャベツは千切りにして塩をふり、
上下を返しながら10回揉み込みしんなりしたら水気を絞る。
上下を返しながら10回揉み込みしんなりしたら水気を絞る。
②★を加えて、良く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント・春キャベツの水気は良く絞って下さいね。
・春キャベツに塩をふって揉み込む事で、早くしんなりします。
保存方法・保存期間・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
すぐにお試し予定がない場合でも、
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鈴木美鈴
春キャベツのごまナムル【作り置き】
春キャベツはやわらかく、すりごまの風味が良く香ばしいのでやみつきになる美味しさ♪ 作り置きにしてもあっという間に完食！！ キャベツの消費にもお役立ていただけます。
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