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先週の朝ごはん。

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冷蔵保存する予定のハムカツが、
間違えて冷凍保存していたので、
前日から冷蔵庫へ移し自然解凍して朝に揚げ、
イングリッシュマフィンで挟む予定だったので、
お弁当用とは別にもう1枚揚げておきました。


イングリッシュマフィンを半分に切って、
千切りレタスをのせ、ハムカツをのせました。
この千切りレタスがハムカツに良くあい、大好きな感じでした。
これだけで、ボリューム満点！！
朝からしっかりいただきました。


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ヨーグルト、キウイ、浅漬けのもとで漬けておいた、
スナップえんどう、姫きゅうり(作りおき)
プチトマトの美肌マリネ(作りおき)


この日の朝ごはんも、
作りおきのおかげで、
心と時間にゆとりがうまれ、
ゆっくりとしたくをする事ができました。



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