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今日のレシピは、暑いお昼にぴったりな
ツナおろしの冷やしうどんです。
うどんは常備しておくと便利な冷凍うどんを使います。
もちろん、ゆでうどんでも可能です。
冷凍うどんはレンジで解凍できるので、
台所が暑くならないのも嬉しいですね。
大根を頑張っておろしたら後は、
うどんの上に盛り付けるだけ。
とてもさっぱりとしていて、
暑い時期に食べやすい冷やしうどんのできあがり！！
冷凍うどん、大根、ツナ缶、大葉が
揃ったらどうぞお試し下さいね。
【ツナおろしのだし醤油冷やしうどん】
材料・2人分冷凍うどん 2玉
ツナ缶 1缶(70g)
大根 約200g
大葉 3枚
★醤油 大さじ2
★ごま油 小さじ1
★白だし・水 各大さじ1
作り方・調理時間5分①冷凍うどんは耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、
600wで3分レンジで加熱して氷水で洗って水気をきり器に盛り付ける。
600wで3分レンジで加熱して氷水で洗って水気をきり器に盛り付ける。
②大根はおろして軽く水気をきる。大葉は千切りにする。
★を混ぜ合わせる。ツナ缶は軽く脂をきる。
★を混ぜ合わせる。ツナ缶は軽く脂をきる。
③ ①に★を回しかけ、大根おろし、ツナ缶、大葉をのせる。
コツ・ポイント・彩りに切ったトマトをのせました。
・冷凍うどんは氷水で洗った後は、しっかり水気をきって下さいね。
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