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今日のレシピは、豚こまボールの甘酢だれです。


お財布にやさしい「豚こま切れ肉」を
使って、ボリューム満点な主菜おかずは、お子さんが好きなケチャップ味。


豚こま切れ肉を丸めて焼いて、
後はケチャップソースを絡めるだけ！


とても簡単に作る事ができ、
節約おかずとは思えないボリュームです。

豚こま切れ肉が揃ったら、どうぞお試し下さいね。
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【豚こまボールの甘酢だれ】
材料・1〜2人分
豚こま切れ肉 200g
★塩こしょう 各少量
★酒 大さじ1
薄力粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
●ケチャップ 大さじ2
●みりん・ウスターソース 各大さじ1


作り方・調理時間10分
①豚こま切れ肉に★を揉み込み、10等分に丸めて薄力粉を全体にまぶす。
●を混ぜ合わせる。
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②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
丸めた豚こま切れ肉を並べて焼き色がついたら裏返し転がしながら2分焼く。
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③キッチンペーパーで油を拭き取り、
●を加えてフライパンをゆすりながら全体に絡める。
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コツ・ポイント
・豚こま切れ肉を丸めて薄力粉をまぶしてフライパンに入れる前、
もう一度形を整えてから入れると型崩れが防げます。

保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
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