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お昼ごはんは、パパッと簡単な麺類を作る方が多いと思いますが、
身体にやさしく糖質オフな麺類があれば嬉しいですよね。


食物繊維が豊富で高たんぱく質。
黄いんげん豆で作られた身体に良い豆ヌードルがあるんです！！
麺類は小麦粉で作られている事がほとんどですが、
今日ご紹介する豆ヌードルは、豆100%なのでとにかく身体に嬉しい！！


そして糖質は1食あたり40ｇなのでかなりカロリーがカットできる為、
健康管理に気をつけている方やダイエット中の方にも嬉しいヌードルです。


調理法はさまざまで、色んな料理に使えると思います。
今回は、きのこを使ってバター醤油で味付けをしました。
それからゆで時間は6分と短めなのも嬉しいかな。


興味のある方はこちらからご覧になってみて下さいね。



それではレシピです。
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材料・2人分
ZENB 豆ヌードル 2束
しめじ 1袋(約100g)
ウィンナー 4本
玉ねぎ 1/2個(約100g)
サラダ油 大さじ1
★塩こしょう 各少量
★バター 10g
★にんにく(すりおろし) 小さじ1
★醤油 大さじ1
パセリ(乾燥使用) 少量


作り方・調理時間10分
①ヌードルをゆでるお湯を沸かす。
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。ウィンナーは斜め半分に切る。
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②ZENB 豆ヌードルは沸騰したお湯に入れてゆで始める（6分間）
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③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、しめじ、ウィンナーを入れて炒める。
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④ ①を加えサッと炒め合わせたら、★を手早く加え炒め合わせる。
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⑤器に盛り付け、パセリをちらす。
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コツ・ポイント
・豆ヌードルと調味料をフライパンに入れて炒める時、
あまり長く炒めると麺がくっついてしまいますのでサッと炒め合わせる程度にして下さいね。




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