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今日のレシピは、ベーコンとほうれん草のたまご焼きです。

ベーコンとほうれん草がたっぷり入っているので、栄養価も高くうま味がたっぷり！！


今回はほうれん草を使いましたが、 小松菜でも代用可能です。

そして作り置きも可能なので、お弁当のおかずにもオススメですよ〜。

卵、ほうれん草、ベーコンが揃ったらどうぞお試し下さいね。





【ベーコンとほうれん草の具だくさん卵焼き】
材料・作りやすい分量
卵 3個 
ほうれん草 2株(約30ｇ)
ベーコン 2枚(ロングタイプ)
サラダ油 適量
★塩こしょう 各少量
★粉チーズ 大さじ1
★水 大さじ2
★砂糖 小さじ1/2

作り方・調理時間10分
①ベーコンは細切りにして細かく切る。
ほうれん草は根元を切り良く洗い細かく切る。




②ボウルに卵を溶きほぐし、★を加えて
良く混ぜて①を加えて良く混ぜる。




③卵焼き器にサラダ油をひき火にかけ、
温まったら②の1/3の量を流し入れ、表面が固まったら
手前から巻いて置くに戻し、を卵液がなくなるまで繰り返す。



コツ・ポイント
・ほうれん草とベーコンは、なるべく細かく切って下さいね。

保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日




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