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今日のレシピは、お腹スッキリ健康スープです。


具だくさんのスープは色んな栄養が摂れ身体にもやさしく、
冷蔵庫のお掃除にもなり一石二鳥。


今回は、食物繊維が豊富に含まれている食材を使っているので、お腹スッキリ！！

そして味付けは、ヒガシマル醤油さんの「うどんスープ」のみ。
うどんスープは本当に万能で、これだけでバッチリ味が決まります。




しめじ、人参、長ネギ、わかめ、
うどんスープが揃ったらどうぞお試し下さいね。

【うどんスープの素で味が決まる！お腹スッキリ健康スープ】
材料・2〜3人分
長ネギ 1/2本
しめじ 1袋(約160g)
わかめ(乾燥)　5ｇ
人参 1/3本(約60g)
★水 750cc
★うどんスープ 2袋

作り方・調理時間10分
①しめじは石づきを取り、小房に分ける。人参は斜め薄切り。長ネギは斜め薄切り。




②鍋に★としめじ、人参を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮て、
長ネギとわかめを加え、ひと煮立ちさせ味をみて足りないようなら塩で味を整える。



コツ・ポイント
・長ネギは切ったらバラバラになるように、
手でほぐすとシャキシャキとした食感になります。



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