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夜勤明けの朝ごはん。
黒米ごはんに、えのきとわかめのお味噌汁。
春キャベツと油揚げのうま煮(作りおき)は、
レンジで温め、きゅうりと赤かぶのぬか漬け。
ぬか床が落ち着いてきて、一安心。
ぬか床は、とてもデリケート
とうちゃんは酸っぱいぬか漬けが嫌いなので、
手入れをしっかりして。
魚焼きグリルで鯵の切り身を焼き。
オレンジとキウイヨーグルト。
この日に使った、作りおきおかず→★
大切な人と向き合っていただく、朝ごはん。
素朴なおかずばかりだけど、これが1番ホッとするかな
温める(再加熱)時の注意点★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか確認をして下さい。
まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ （変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）
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コメント
コメント一覧 (6)
素朴でシンプルで一番ほっとする和食。
大切な人食べるとさらに幸せを感じる瞬間ですね～♡
私も見習わなきゃ～(^^;
バランスもよくて、これで１日がんばれる気がします！
私の今日の朝ごはんは・・・
おみせできないわ ^^; ひよぇ～
いつも励みになる、嬉しいお言葉ありがとう〜。
私の料理は地味で素朴なものばかりですが、
そう言って頂き、とっても嬉しいです。
いつも、やる気を与えて下さり
本当にありがと〜。
いやいや〜
そんな事ないと思うよー
私の想像では、
小春さんの朝ごはんは、とっても可愛らしい感じかな。
ｺﾝﾆﾁﾊ!!(ﾟДﾟ*)(｡_｡*)ﾍﾟｺﾘ
今日も素敵な朝ごはんのお写真！
ため息ε-(•́ω•̀ )でちゃう
やはり
作り置きをしっかりして
気持ちに余裕がないと こうはできませんよね、、
食器もさりげなくおしゃれな感じで
レイアウトも、、
すべてが参考になります！
(⑉• •⑉)❤︎
今日は湿度が高く、暑いですねー。
じゃすみんぬさん地方は、大丈夫ですかー？
私の料理は、地味で素朴な料理ばかり
なので、そんな風に思って頂き、とっても嬉しいです。
いつもありがとうございます〜。
明日も頑張れますー＼(^o^)／