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今日のレシピは、新玉ねぎとわかめのツナマリネです。

シャキシャキで甘い新玉ねぎに
ツナのうま味が広がり、マリネ液はレモン汁入りなので
酸味がやさしく爽やかで、わかめもたっぷり入っているので、
身体にも嬉しいーー!!


そんな副菜がパパッとできて、作り置きも可能。
汁気を良く切るとお弁当のおかずにもオススメです。
新玉ねぎが美味しい時期に、ぜひ!お試し下さいね。
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【新玉ねぎとわかめのツナマリネ】
材料・4人分
新玉ねぎ 1個(約200g)
わかめ(乾燥) 5g
ツナ缶 1缶(70g)
★酢・レモン汁・オリーブオイル 各大さじ1
★砂糖 小さじ1
いりごま 大さじ1

作り方・調理時間10分
①わかめはたっぷりの水に3分浸して、水気をきる。
新玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにしてサッと洗い、水気を絞る。
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②ボウルに★を入れて良く混ぜ、①とツナ缶、いりごまを加えて良く混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
・新玉ねぎの水気は良く絞って下さいね。
・ツナ缶の油はうま味が詰まっているので、捨てないで使って下さいね。

保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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