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今日のレシピは、小松菜とひじきのナムルです。

カルシウムたっぷりの小松菜とひじきを合わせて、
ダブルのカルシウムが摂れるので育ち盛りのお子さんや妊婦さん、
ご高齢の方には特にオススメです。

そして今回は、生のひじきを使いましたので磯の香りが良く、
乾燥のものとは違い味も濃く美味しーー！！

生のひじきが手に入らなかったら、
乾燥のひじきでもお試しいただけます。

生ひじき、小松菜、コーンが揃ったらどうぞお試し下さいね。



【小松菜とひじきのナムル】
材料・4人分
小松菜 1束(約200g)
生ひじき 40g
コーン 1/2缶(60g)
★鶏がらスープの素 小さじ1
★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
★ごま油 大さじ1

作り方・調理時間10分
①小松菜は根元を切り良く洗い、2cm長さに切り耐熱容器に入れ
ラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱して水気を絞る。




②生ひじきは熱湯に入れて、再沸騰したらザルに上げて冷ます。




③ボウルに★を混ぜ、①②コーンを加え良く混ぜ合わせる。



コツ・ポイント
・乾燥ひじきを使う場合は4ｇになり、水で戻して水気を良く絞って下さいね。

保存方法・保存期間
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日


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