今日のレシピは、ほうれん草と人参のガーリックチーズ炒めです。

フライパンでパパッと炒めるだけなので、楽にできるのも嬉しいところ。

味付けはガーリックと粉チーズで、
とっても食が増しガッツリ食べごたえがあり、
野菜だけですがご飯に良く合いますよ。

副菜おかずやお弁当のおかず、
それから主菜おかずの付け合せとして、いかがでしょうか？
ぜひ！お試し下さいね。



【ほうれん草と人参のガーリックチーズ炒め】
〈材料・2人分〉
・ほうれん草 1束(約200g)
・人参 1/3本(約60g)
・サラダ油 小さじ1
●にんにく(すりおろし) 小さじ1
●みりん 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1
・塩こしょう 各少量

〈作り方・調理時間15分〉
①ほうれん草は芯の部分を水に10分浸して洗い、食べやすい大きさに切る。
人参は細切りにする。●を混ぜ合わせる。



②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
人参とほうれん草の芯を入れ人参に火が通るまで炒める。



③残りのほうれん草を加え炒め、しんなりしたら●と粉チーズを加え
フライパンをゆすって炒め合わせ味をみて塩こしょうで味を調える



〈コツ・ポイント〉

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