
醤油ベースのポリポリ大根を、 韓国風バージョンで作ってみました。 コチュジャンをベースに、 にんにくを効かせてやみつきになる美味しさ! 作り方もとっても簡単なので、パパっとできて しまうのも嬉しいところ。 箸休めやお酒のおつまみにぜひ!お試し下さいね。
わかりやすい動画はこちらからご覧になって下さいね。
【韓国風!ポリポリ大根】 〈材料・作りやすい分量〉 ・大根 1/3本(約300g) ・塩 小さじ1/2 ★砂糖・ごま油 各大さじ1 ★コチュジャン 大さじ2 ★にんにく(すりおろし) 小さじ1 〈作り方・調理時間25分・寝かせる時間を除く〉 ①大根は細切りにして塩をふり、 15分置いて水気を絞ってペッパーで包む更に水気を拭き取る。 ②ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ1時間以上冷蔵庫で寝かせる。 〈保存方法・保存期間〉 ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日 〈コツ・ポイント〉 ・大根の水気はしっかり絞り、ペーパーで水気を拭き取って下さいね。


これから美味しくなる普通のキャベツでも美味しくできますよ。
最近の人気記事です
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
みなさんに支えられて私が居ます。
★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます
★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。
★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
¥1,296
Amazon.co.jp
¥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね
どうぞ、応援クリックよろしくお願いします。
↓ ↓ ↓
レシピの更新がいち早いサイトです。
↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓
レシピの更新がいち早いサイトです。
↓ ↓ ↓
★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます
★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。
★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
¥1,296
Amazon.co.jp
¥1,296
楽天
この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、
メッセージして下さいね