今日のレシピは、ゴロッと卵のハムサラダです。

冷蔵庫にありがちな、卵とハム。
そして、きゅうりをプラスして副菜サラダができあがり。

ゆで卵を作ったら、後はきゅうりをぱぱっと切って味付けをするだけ。

あるもので、とっても簡単にできる
簡単ボリュームサラダを、ぜひ！お試し下さいね。

【ゴロッと卵のハムサラダ】
〈材料・2人分〉
・卵 2個
・きゅうり 1本
・ハム 4枚
・塩 ひとつまみ
・粗びきこしょう 少量
●マヨネーズ 大さじ2
●粒マスタード 小さじ2

〈作り方・調理時間10分〉
①卵は鍋に入れ被るぐらいの水を入れて強火にかけ、
沸騰して6分ゆで冷水に浸けながら殻をむいて4等分に切る。



②きゅうりはヘタを切り落とし、
ピーラーで縞目に皮をむき乱切りにして塩をふる。



③ボウルに●を混ぜ合わせ、①②ハムを加えサッと混ぜ合わせる。



④器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。



〈コツ・ポイント〉