母に届ける仕出し風べんとう
この日のメインはハンバーグ




冷めてもとってもやわらかいハンバーグなので、
お弁当のおかずにピッタリ！！
レシピ→お子さんが大好きな煮込みハンバーグをやわらか～く作る方法
●主な材料・合いびき肉・玉ねぎ・卵




母が好きな高野豆腐の煮物
いつもは高野豆腐と人参を一緒に炊きますが、
今回はさつま揚げと一緒にコトコト炊きました。
「上手に炊いてる〜とっても美味しかった〜」と嬉しい言葉。




高菜の油炒めはごま油でじっくり炒めて、
お酒、お水、みりん、醤油で炒め煮にしました。
シンプルだけどご飯が進む1品です。



そして母が大好きな黒豆煮。
少食な母ですが、黒豆煮だけは別。
凄く食べてくれるので、これだけだと足りないね…
と思い、別のタッパーに入れて届けました。
すると、「黒豆煮、もう全部食べたよ〜美味しかった」
とラインが届き、別タッパーも完食したようです。



レシピ→【記事執筆掲載】おせち料理レシピ
●主な材料・黒豆



小食の母へ
少しでも心と身体の栄養になりますように。