今日のレシピは、パリパリおつまみわかめです。

駄菓子屋さんや最近ではコンビニで見かける、
パリパリおつまみわかめは、食感が良く甘くて、
食べだすと摘む手が止まらなくなりますよね。
わかめ好きな私は大好き。

パリパリ食感がくせになりますよー。

実はおうちで簡単に作る事ができるので、
お子さんのおやつやお酒のおつまみにもおすすめですよ～。
ぜひ！お試し下さいね。

わかりやすい動画は、こちらからご覧になってみて下さいね。



【パリパリおつまみわかめ】
〈材料・2人分〉
・乾燥わかめ 10g
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 大さじ2
・いりごま 大さじ1
●砂糖 大さじ1/2
●みりん 大さじ2

〈作り方・調理時間15分〉
①乾燥わかめは、たっぷりの水に3分浸して水気を絞りバットに広げ、
片栗粉を入れてまんべんなくつける。

②●を混ぜ合わせる。

③フライパンにごま油をひき中火で熱し、①を入れてカリッとするまで焼き裏返して1分焼く。

④ ③の油をペーパーで拭き取り、●を加えフライパンを回しながら絡めていく。

⑤●が絡まったら火を止めて、いりごまをふりクッキングシートの上に広げて冷ます。

〈コツ・ポイント〉