鈴木美鈴オフィシャルブログ「作りおきレシピとお弁当」心と身体にやさしい料理を

  • twitter
  • facebook
  • instagram



DSC_0009




今日のレシピは、鶏むね肉のカレー照り焼きです。

淡白な鶏むね肉は、しっかりとした味付けにすると大満足!

そこで今回は、お子さんが好きなカレー味にしました。

カレー粉ととっても相性がいい、オイスターソースをプラスすると、
凄くコクが出て奥深い味わいに。

そしてマヨネーズが入っているので、
まろやかさも加わり食べやすい照り焼きです。

ぜひお試し下さいね。
DSC_0011


【鶏むね肉のカレー照り焼き】
〈2〜3人分〉
・鶏むね肉 1枚(約300g)
●塩 ひとつまみ
●酒 大さじ1
●砂糖 小さじ1
・薄力粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
★マヨネーズ・水・みりん 各大さじ1
★オイスターソース 大さじ1/2
★カレー粉・すりおろしにんにく 各小さじ1

〈作り方・調理時間10分〉
①鶏むね肉は皮を取り余分な脂を取り除き、
縦半分に切りひとくちサイズの斜め薄切りにしてバットに入れ、●を揉み込む。

②★を混ぜ合わせる。
①に薄力粉を加え、まんべんなくまぶす。

③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼き、裏返して1分焼く。

④★を加えてフライパンを回しながら全体にタレを絡める。

〈コツ・ポイント〉
・薄力粉は、つけ残しがないように丁寧につけて下さいね。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
DSC_0015




YouTubeオススメ動画




 








最近の人気記事です




最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

みなさんに支えられて私が居ます。
どうぞ、応援クリックよろしくお願いします。

   ↓  ↓  ↓

レシピブログに参加中♪

Nadia Artist
レシピの更新がいち早いサイトです。
 ↓         ↓        ↓
Nadia|鈴木美鈴


レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド

 
★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます



★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。
Instagram


★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
  


肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。

盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず/オーバーラップ

¥1,296
Amazon.co.jp
盛るだけ つめるだけ 毎日かんたん 作りおき おかず [ 鈴木美鈴 ]

¥1,296
楽天

この本をお手に取って下さった方へ
ご質問等ありましたら、ご遠慮なくにコメント、

メッセージして下さいね

↑このページのトップヘ