今日のレシピは、のり塩から揚げです。

鶏のから揚げは家庭料理の定番で、
良く食卓に上がる料理のひとつでしょうか？

でも、いつも同じ味付けだと飽きてしまう！
ちょっと変わった味付けにして、家族を喜ばせたい！

そんな時には、のり塩味にしてみてはどうでしょうか？

シンプルな味付けに、磯の風味が良くとてもさっぱりとしたから揚げなので、
お子さんからご高齢の方まで幅広い年齢層に喜ばれると思います。

そして冷めると青海苔の風味が強くなるので、お弁当のおかずに大変おすすめですよ。

わかりやすい動画はお手数をお掛け致しますが、こちらからご覧になってみて下さいね。



【サクサク！のり塩から揚げ】
〈材料・2人分〉
・鶏もも肉 1枚(約300ｇ)
・揚げ油 適量
●青海苔・酒・醤油 各大さじ1
●すりおろしにんにく 大さじ1/2
●塩こしょう 各少量
★片栗粉・薄力粉 各大さじ2

〈作り方・調理時間20分〉
①鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り、
筋や余分な脂を取り一口大の大きさに切り、バットに入れ●を加えて良く揉み込む。

②揚げ油に火をつける。①に★を入れ、つけ残しがないようにまんべんなくつける。

③180度の揚げ油に②を入れて、鶏もも肉の回りが固まり始めたら裏返して中火で2分揚げる。

④2分揚げたらバットに取り出し油をきる。

〈コツ・ポイント〉