今回の動画は、薬味がたっぷりサラダチキンです。たんぱく質豊富な鶏むね肉をサラダチキンにして、たっぷりの薬味で和えた夏にぴったりで食べやすいサラダです。サラダチキンはレンジ調理で、部屋の中が暑くならないのも嬉しいところ。ぜひ！お試し下さいね。
わかりやすい動画はお手数をお掛けいたしますが、
こちらからご覧になって下さいね。【薬味たっぷり爽やかサラダチキン】
＜材料・2人分＞・鶏むね肉　1枚(約250g) ・みょうが　1個・大葉　4枚・かいわれ大根　1パック・生姜　10g ・いりごま　大さじ2 ●砂糖　小さじ1 ●酒　大さじ1 ★砂糖・酢・ごま油　各大さじ1 ★醤油　大さじ2 ★すりおろしにんにく　小さじ1 ＜作り方・調理時間15分＞ ①鶏むね肉は皮と余分な脂を取り、横から包丁を入れて開く。 ②　①を耐熱皿に入れて●を加えて揉み込み、ラップをふんわりかけ600w3分レンジで加熱して冷めるまでラップをつけたままにする。 ③みょうがは根元を切り輪切りにしてほぐす。大葉は茎を取り細かく切る。かいわれ大根は根元を切り、細かく切る。生姜も細かく切る。 ③ボウルに★を混ぜ合わせ、①が冷めたら手でさき加え、　③といりごまを加えて良く混ぜ合わせる。＜コツ・ポイント＞・②の工程ではレンジで3分加熱した後、ラップをつけたまま冷ましている間の予熱で火が通ります。鶏むね肉に火が通っていなければ、 10秒ずつ追加でレンジ加熱をして下さいね。

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