今回の動画は、とろとろなすと大葉の梅醬油漬けレシピのご紹介です。なすはフライパンでじっくり焼いて、梅醬油のたれに浸すだけ。梅醤油はとてもさっぱりとして暑い夏にはぴったり！特に冷蔵庫でキンキンに冷やすと最高に美味しいですよ。分量は2人分ですが、私達夫婦はなすが大好きなので少し足りないぐらいでした（笑）とってもおすすめするレシピなのでぜひ！お試し下さいね。【とろとろなすと大葉の梅醤油漬け】＜材料・2人分＞・なす　1本(約200g) ・大葉　3枚・梅干し　1個・ごま油　大さじ2 ●砂糖・醤油・酢　各大さじ1 ●みりん　大さじ2 ＜作り方・調理時間15分＞ ①梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。大葉は芯を取り手でちぎる。 ②●を耐熱容器に入れて混ぜ、 600wで1分レンジで加熱して①を入れて混ぜる。 ③なすはヘタを取り、一口大の乱切りにしてごま油をひいたフライパンに皮目を下にして入れ、中火にかけ焼き色がつくまで焼く。 ④なすの皮目に焼き色がついたら裏返し、中火で2分ほど焼き②へ浸して冷蔵庫で冷やす。＜コツ・ポイント＞・冷蔵庫でつめたく冷やすと、より美味しくなります・なすは皮目から焼くと、色止め効果があります

献立のヒント

今回ご紹介したとろとろなすと大葉の梅醤油漬けの、
献立にいかがでしょうか？

YouTubeオススメ動画

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
みなさんに支えられて私が居ます。
どうぞ、応援クリックよろしくお願いします。
　　　↓　　↓　　↓

レシピブログに参加中♪

レシピの更新がいち早いサイトです。
↓　　　　　　　　　↓　　　　　　　　↓

★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます

★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。

★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。

　　

肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。

盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず/オーバーラップ