今回の動画は、鶏だしレモンそうめんレシピのご紹介です。クエン酸といえばレモン！！暑い時にはさっぱりとして食べやすくなりますよ。そのレモンに合う鶏だしスープでさっぱりといただくそうめんなので、暑くて食欲がない時でも、とても食べやすいそうめんです。ぜひ！お試し下さいね。【鶏だしさっぱりレモンそうめん】＜材料・1人分＞・そうめん　1束・みょうが　1/2個・大葉　2枚・レモン　1/2個 ★水　200cc ★鶏がらスープの素・醤油　各小さじ1 ★塩　ひとつまみ＜作り方・調理時間15分＞ ①★を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。 ②みょうがは根元を切り、薄い輪切りにしてほぐす。大葉は芯を取り、巻いて千切りにする。レモンは薄い輪切りにする。 ③そうめんは沸騰したお湯に入れて、パッケージの表記通りにゆでお湯をきり、流水で揉み洗いをしてぬめりを取り氷水に浸して冷やす ④　③の水気をしっかりきって器に盛り付け、　①を注ぎ②をそうめんの上に盛り付ける。＜コツ・ポイント＞・★は冷たくなるのに時間が掛かりますので、　作り始める30分前ぐらいに混ぜて冷蔵庫で　冷しておくと冷たくなっていますよ。・レモンの輪切りは絞ると味変になり、　レモンの爽やかさを楽しめます。

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