皆様こんにちは いつもご覧下さりありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、春キャベツのハニー粒マスタードサラダレシピのご紹介です。 甘みが強くてやわらかく、 今の時期にしか味わえない貴重な野菜のひとつですね。 春キャベツは加熱すると甘みが更に強くなり、 カサも減るのでたくさんの量の消費にも、お役立ていただけます。 なので今回はレンジで加熱してカサを減らし、 甘みが強くなった春キャベツに、酸味の中にまろやかな甘さがプラスされた さっぱりとしたドレッシングと、旨味が強いかにかまと合わせます。 とても簡単に作る事ができますので、ぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【春キャベツのハニー粒マスタードサラダ】 ＜材料・4人分＞ ・春キャベツ 1/4玉(約300g) ・かにかま 60g ●オリーブオイル・酢 各大さじ2 ●はちみつ 大さじ1 ●粒マスタード 小さじ2 ＜作り方・調理時間15分＞ ①春キャベツは芯を切り、 耐熱容器に入れ洗って水気をきりラップをふんわりかけ、 600w3分レンジで加熱する。 ②①のレンジ加熱が終わったら、 ラップを外して粗熱を取り水気を絞る。 ③保存容器に●を混ぜ合わせて、 ②と手でさいたかにかまを加え良く混ぜ合わせる。 ＜コツ・ポイント＞ ・春キャベツの加熱後は、水気をしっかり絞って下さいね
YouTubeオススメ動画普通のキャベツでもお試しいただけます。
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