皆様こんにちは いつもご覧下さりありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、カリッと豆腐のチョレギサラダレシピのご紹介です。 ドレッシングがやみつきになるチョレギサラダに、 カリカリに焼いた豆腐をトッピングするだけなのに、 ボリューム満点でたんぱく質も摂れる、カラダにやさしいサラダ。 ひと手間は掛かりますが、 この組み合わせがクセになり、 また作りたくなるレシピになったとおもいますので、 ぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【カリッと豆腐のチョレギサラダ】 ＜材料・2人分＞ ・木綿豆腐 1/2丁(150g) ・サニーレタス 4〜5枚(約80g) ・生わかめ 60g ・片栗粉 大さじ2 ・ごま油 大さじ1 ●砂糖・いりごま・ごま油・酢・コチュジャン 各大さじ1 ●醤油 大さじ1/2 ●すりおろしにんにく 小さじ1 ＜作り方・調理時間15分＞ ①木綿豆腐は手で一口大にちぎり、ペーパーの上に置いて水気をきる。 ②サニーレタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎり、 パリッとするまで冷水に浸して水気をきる。 ③生わかめは洗って水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 ●を混ぜ合わせる。 ④木綿豆腐に片栗粉をまんべんなくまぶす。 フライパンにごま油をひき中火で熱し、 片栗粉をまぶした木綿豆腐を並べる。 ⑤木綿豆腐は全体に焼き色がつくまで、上下を返しながら焼く。 ⑥器にサニーレタス、生わかめ、木綿豆腐を盛り付け、 食べる直前に●をかける。 ＜コツ・ポイント＞ ・片栗粉は、つけ残しがないようにまんべんなくつけて下さいね。 ・豆腐を焼く時、あまり触らないでじっくり焼いて下さいね。
YouTubeオススメ動画普通のキャベツでもお試しいただけます。
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